Torta facil con biscochuelo para cumpleaños - Pasteles

Ingredientes:

-12 huevos
-400grs de azúcar blanca
-500grs de harina leudante
-1 cucharadita de esencia de vainilla
- Dulce de leche cantidad necesaria para el relleno
- Crema chantilly cantidad necesaria para decorar
- Duraznos en almibar, naranjas y uvas cantidad necesaria para decorar.




Preparación:

Hacer un bizcochuelo batiendo 12 huevos con 400 grs. de azúcar blanca, hasta que esté muy bien batida y espesa la preparación, entibiando sobre baño de María, agregarle una cucharadita de esencia de vainilla y poco a poco incorporar 500 grs. de harina leudante mezclando muy suavemente, se coloca en un molde redondo alto, enmantecado y enharinado y se cocina en horno suave.
Se desmolda y se deja enfriar sobre rejilla.
Una vez frío Se abre en varios discos, se untan con abundante dulce de leche y se arma nuevamente.
Se cubre con crema chantilly espatulando lo más parejo posible, y con manga rizada se hace la decoración de los costados.
Luego se decora con duraznos en almibar en el centro disponiendo los gajos como si fuera una rosa central. Se termina la decoración con gajos de naranja sin piel y uvas cortadas al medio.