Mini panes con masa de pan dulce - Recetas de cocina fácil

Preparación:



Preparar un kg de masa de pan dulce sin la fruta, cortarla en pedacitos, hacer unos pequeños bollitos y colocarlos
sobre placas de metal enmantecadas y enharinadas, tapar con un lienzo limpio y dejar descansar hasta que dupliquen su volumen.


Transcurrido el tiempo de descanso, se deben pintar con huevo batido, y se les coloca por encima, si es de su agrado crema pastelera.
Por último se los espolvorea con azúcar blanca y se los hornea a temperatura regular, hasta que si probamos introducir un palillo de madera y este sale limpio están listos para retirar del horno. Se dejan enfriar sobre una rejilla de metal o en la misma bandeja de cocción.