Torta pastel de frutas

Ingredientes:

- 200grs de masa de hojaldre

- 4 vainillas

- 4 bananas

- 2 manzanas

- 1 durazno

- 2 peras

- 1 naranja

- 1 copita de vino dulce a elección

- Crema pastelera cantidad necesaria

- 1/4 kg de azúcar blanca o negra

- 3 cucharadas de mermelada reducida

Preparación:

Preparar 200 grs. de masa de hojaldre, estirarla dejándola un poco fina; forrar con ésta un molde chato desarmable, ponerle en el fondo cuatro vainillas deshechas, por encima un poco de crema pastelera y cuatro bananas cortadas en dados, una manzana, un durazno y una pera cortadas en cuadraditos pequeños, una naranja pelada y cortada en gajos sin semillas y sin piel; rociar con una copita de vino dulce, adornar por encima con una manzana y una pera cortada en rodajas finas y disponer de forma escalonada, cubriendolas con un cuarto kilo de azúcar blanca o negra según su gusto. 

Cortar una tira de masa de hojaldre y colocarla cruzada sobre la torta.

Se cocina en horno regular. Una vez cocinada, se la cubre con 3 cucharadas de mermelada reducida.