Torta de cumpleaños de crema y frutillas

Ingredientes:

- 500grs de harina

- 2 cucharaditas de polvo de hornear

- 150grs de manteca

- 250grs de azúcar

- 2 huevos

- 1 taza de leche

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 100grs de cascara de naranja abrillantada

- Ralladura de un limón

- Crema chantilly cantidad necesaria

- 1/2 kg de frutillas

Preparación:

Preparar 150 grs. de manteca, batirla con 250 grs. de azúcar hasta que quede bien blanca la preparación, agregarle dos huevos enteros, primero uno, batír bien y agregarle el otro, batiendo igualmente, después una taza de leche poco a poco, 500 grs. de harina, también de a poco, una cucharadita de esencia de vainilla,

100 grs. de cáscara de naranja azucarada, cortadita, ralladura de cáscara de un limón y dos cucharaditas de polvo de hornear; unir bien todo, poner en un molde enmantecado y enharinado y cocinar en homo suave durante una hora y veinte minutos.

Cubrir con crema chantilly de forma desordenada y decorar con medias frutillas.

*Tips: Esta torta se hace con preferencia en un molde largo. Se le puede poner pasas de todas clases, si se desea. Se prepara igualmente con grasa en vez de manteca.