Ingredientes:
-300grs de crema de leche.
-Merengue italiano de 4 claras.
Preparación:
Preparar un merengue italiano de 4 claras (merengue italiano), cuando el merengue este frío agregarle los 300grs de crema de leche batida espesa. Integrar mezclando con movimientos suaves, con una cuchara de madera.
*Esta crema se emplea para rellenar merengues o lo que se desee.
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