Panes criollos - Recetas de cocina fácil

Ingredietes:

- 600grs de harina

- 4 cucharaditas de polvo de hornear

- 2 huevos

- 150grs de azúcar blanca

- 150grs de manteca

- 1 cucharadita de anís en grano

Preparación:

Poner 600 grs. de harina en forma de corona, encima de ésta cuatro cucharaditas de polvo de hornear y en el medio dos huevos enteros, 150 grs. de azúcar blanca, 150 grs. de manteca y una cucharadita de anís en grano; unir primeramente la manteca con los huevos, después agregarlo leche como para formar una masa que no sea muy blanda, amasarla un poco como para alisarla nada más y dividirla en cuatro partes;  formar con cada una un pan, acomodarlos en una chapa, taparlos con una servilleta y dejarlos reposar veinte minutos. Pintarlos después con huevo batido, hacerles unos cortes encima de medio centímetro de profundidad y cocinarlos en horno de temperatura moderada.
Se pueden preparar también sin azúcar y con más sal.