Pan de graham

Ingredientes:

- 350 g de harina de trigo.

- 350 g de harina de graham.

- 1/2 cucharadita de sal.

- 2 cucharadas de azúcar molida.

- 4 cucharadas de polvo para hornear.

- 1 huevo.

- 75 g de margarina.

- leche tibia en cantidad necesaria.

Preparación:

Tamizar el harina junto con la sal, el azúcar y el polvo para hornear. Colocar en un recipiente y agregar el harina de graham. Batir en un bol la margarina, agregar la yema, las harinas mezcladas alternando con la leche el objetivo es obtener una masa algo blanda. Distribuir en un molde para budín inglés enmantecado y enharinado. Llevar al horno aproximadamente 1 hora.